By Željka Opačak i Dora Divić, alfa i omega najveće vrgorske manifestacije Dani Dalmatinskog pršuta i vina, kao voditeljica i koordinatorica volonterskog tima od gotovo 20 ljudi, uspješno su nadmašile prošlogodišnje brojke posjećenosti i raznolikosti programa. Na 8. Dane Dalmatinskog pršuta i vina prošlog petka i subote u Vrgorac se slilo više od deset tisuća posjetitelja koji su uživali u vrhunskoj glazbi, ukusnim zalogajima i odabranim vinima na brojnim domaćim i stranim štandovima.
Manifestacija Dani Dalmatinskog pršuta i vina pokrenuta je 2016. godine, odmah nakon što je Gradsko vijeće Vrgorca, na prijedlog Turističkog vijeća, donijelo Deklaraciju o proglašenju Vrgorca gradom Dalmatinskog pršuta i vina. Bilo je to vrijeme stalnih političkih trzavica i nestabilnosti u političkom životu našega grada, ali nakon što ju je direktorica TZ grada Vrgorca Željka Opačak predstavila na sjednici Gradskog vijeća, vijećnici su jednoglasno podržali. I deklaraciju i manifestaciju. Od tada se Dani Dalmatinskog pršuta i vina stalno razvijaju, a Vrgorac se zahvaljujući njima pozicionira kao važna točka u proizvodnji hrane, ne samo u Dalmaciji nego i na nacionalnoj razini. Dakle, nije ovo samo promocija pršuta i vina, nego reklama cijele vrgorske poljoprivrede i industrije, marljivih ruku vrgorskih poljoprivrednika i radnika, proizvođača hrane. Upravo je proizvodnja hrane komparativna prednost Vrgorca i to treba stalno naglašavati, a to se najbolje može postići kroz ovu manifestaciju jer je njezin doseg prema javnosti ogroman.
Od manifestacije koristi imaju svi, ne samo pršutari i vinari, već i trgovci, obrtnici, ugostitelji i građani, jer se tijekom ta dva dana u Vrgorcu bilježi potrošnja kakva nije zabilježena u bilo kojem drugom danu u godini. U Vrgorcu često organiziramo razne manifestacije, ali Dani Dalmatinskog pršuta i vina su po složenosti organizacije deset razina iznad svih ostalih. Tisuće stvari se moraju obaviti da bi sve išlo glatko. Da bi manifestacija i dalje rasla, sve javne organizacije u Vrgorcu trebaju tući u isti klin i dati podršku Željki i Dori u njihovom fantastičnom radu punom osobnih odricanja. Sve sa ciljem da se manifestacija po kojoj naš kraj postaje prepoznatljiv i dalje nastavi izgrađivati.
Tekst: Vrgorske novine
snimio: Jure Divić
