By Food bloger Pavle Branković, poznatiji kao Paqito, nedavno je posjetio Jablanicu kako bi kušao poznatu janjetinu s ražnja. Njegov posjet i osvrt na pečenje u restoranu Sedmica izazvali su raspravu na društvenim mrežama, gdje su brojni pratitelji izrazili sumnju u opću kvalitetu janjetine u tom gradu, piše Index.
U svojoj objavi, Paqito je pohvalio restoran Sedmica, posebno istaknuvši krumpir i kajmak, uz napomenu da je teško pogriješiti s izborom restorana u Jablanici. No, mnogi njegovi pratitelji nisu se složili s tom ocjenom.
“Jablanica je već odavno izgubila svoju reputaciju. Sve je podređeno zaradi, porcije su manje, a kvaliteta varira iz dana u dan. Nema sumnje da će poznatom blogeru poslužiti vrhunsku janjetinu, ali to nije realna slika,” komentirao je jedan korisnik, dodavši kako se, prema njegovu mišljenju, bolja janjetina može pojesti u Čitluku, koji je nazvao “hramom janjetine u Hercegovini”.
Drugi su se složili da je opća razina usluge i hrane u Jablanici pala. “Meso je uglavnom svježe, ali zbog gužvi, neljubaznog osoblja i neurednih sanitarija, cjelokupni dojam je slab. Janjetina je precijenjena,” stoji u jednom od komentara.
“Ne znam što bih rekao za Jablanicu. Jednom odem i meso vrhunsko, drugi put ne valja. Mislim da imaju problema sa kontinuitetom kada je kvaliteta u pitanju. Isto tako, jednom mi stave lijepo u tanjur mesa i malo kostiju, drugi put sve same kosti. Ostanem gladan, a dobro platim”, napisao je treći.
Oglasili su se i Dalmatinci. “Bio, probao. Neću reći da ne valja, al’ daleko je to od naše dalmatinske janjetine.”
Cijene i porijeklo mesa
Neki su komentatori tvrdili da se u jablaničkim restoranima poslužuje janjetina iz uvoza, navodeći zemlje poput Argentine, Novog Zelanda, Australije i Mađarske.
Uz to, mnogi su upozorili na visoke cijene. Tijekom prošlog ljeta, porcija janjetine od 300 grama stajala je oko 25 konvertibilnih maraka (oko 12,80 eura), pa je prosječnoj obitelji za obrok s prilogom, salatom i pićem bilo potrebno izdvojiti najmanje 100 KM (oko 51 euro).
