Arhiva plotice - Klik Medija

Riba plotica – zaboravljena ljepotica Neretve

Klik Ploče — Wed, 01 Apr 2026 08:34:02 +0000

Plotica je riba koja je – možemo slobodno reći – othranila generacije neretvanskih težaka i njihovih obitelji. Iako je plotice mnogo manje nego prije pedeset ili sto godina, ta mala i vrlo ukusna riba vraća se na velika vrata. Naime, već sedmu godinu općina Zažablje organizira Ploticijadu – natjecanje u pripremanju brudeta od plotica. Projekt zaštite i valorizacije te riječne ribe prepoznala je i EU.

Kad u ribarskoj mreži zabljesne mala srebrno-zelenkasta plotica, svaki ribar zna da ga čeka zdrav i svjež obrok. No, iako je nekad bila simbol obilja, danas je ulov sve skromniji.

– Slabo još, u pet mreža dva kila jutros, rekao je Drago Obšivač iz Mliništa.

Ulov koji se danas mjeri u kilogramima, nekada se mjerio u tonama.

– Znalo je nekad biti ovdje i po 15 trupina istovremeno. Mreže su bile duge i do 20 metara, a dok bi bacio drugu, prva bi već bila puna. Danas, otkad je regulirana Trebišnjica i smanjena vrela, plotice je manje, kazao je Mato Ostojić.

Razlozi nestanka ove ribe su brojni.

– Nestaje vjerojatno zbog soma i kormorana koji dnevno pojedu i po nekoliko kilograma ribe. Pojavila se i štuka, a somovi se danas love i preko 30 kilograma, upozorio je Tadija Barišić.

Plotica, ili gera kako je neki nazivaju, u neretvanskim vodama najčešće teži između 100 i 200 grama, a rijetko doseže i pola kilograma. Lovi se tijekom cijele godine i može se pripremati na različite načine.

– Lovila se i ljeti, stari su je lovili trstikama. Svaki dan se jela, kuhala s pomidorama, prisjetio se Obšivač.

Kako sačuvati ribu od zaborava?

Za razliku od jegulje, koja je bila rezervirana za posebne prigode, plotica je bila svakodnevna hrana i u najtežim vremenima.

– Ljudi su umirali od gladi, a mi smo imali ribu. Oni koji nisu lovili, nisu imali što jesti. Ova riba nas je održala, rekao je Nikola Glavinić iz Metkovića, koji vjeruje da mu je upravo takva prehrana pridonijela dugovječnosti, prenosi HRT.

Objava Riba plotica – zaboravljena ljepotica Neretve pojavila se prvi puta na Klik Medija.

I OVE GODINE PLOTICIJADA U BADŽULI “Koliko ribljih glava toliko ljutih paprika”

Klik Ploče — Wed, 05 Feb 2025 16:08:31 +0000

I ove godine u Badžuli će biti tradicionalna ploticijada, šesta po redu. Natjecanje je to u kuhanju brudeta, poznate neretvanske delicije koja je postala zaštitni znak ovoga kraja, upravo zbog svog specifičnog ljutog okusa. Ljutinu brudetu daju ljutice paprike, kako ih Neretvani zovu.

Svima nama vrlo drago natjecanje u spremanju plotice će se održati 21.veljače 2025. s početkom u 17 h, izletište restorana Adria, Badžula.

Prijave na natjecanje se zaprimaju do 19.veljače na brojeve telefona 099 753 1731 ili 098 199 0500, objavila je načelnica općine Zažablje na svom facebook profilu, Maja Vrnoga.

Zbog čega plotica nestaje ? Glavni razlog za to je riba predator, grgeč koji se hrani ploticom, čija se populacija posljednjih godina rapidno smanjuje.

– Uzrok značajnog smanjivanja njezine populacije je nagli porast nelegalno unešenog pastrvskog (velikousnog) grgeča, Micropterus salmoides, slatkovodne ribe mesožderke iz obitelji Centrarchidae, porijeklom iz istočnih i središnjih Sjedinjenih Država, jugoistočne Kanade i sjevernog Meksika, ali široko unešene i u Europi i dunavskom slivu, pojašnjavao je za Dubrovački, stručnjak za akvakulturu dr. Branko Glamuzina.

Prvi primjerci su u delti Neretve zabilježeni 2016. godine, a istraživanja Sveučilišta u Dubrovniku i Oikona iz Zagreba, tijekom2021-2022., su pokazala da je u vodama lijeve obale Neretve dominanatna vrsta te da mu je plotica omiljeni plijen.

– Obnova populacije plotice ovisi od brzine uništavanja ili smanjivanja populacije invazivnog pastrvskog grgeča u vodama u kojima obitava plotica, bilo kroz ciljane državne projekte ili povećani izlov alatima rekreacijskog ribolova.

Međutim, kao i u slučaju plavog raka u bočatim vodama delte Neretve, teško je očekivati brze reakcije nadležnih institucija, te se može predvidjeti da će pastrvski grgeč u budućnosti dominirati slatkovodnim ekosustavima delte Neretve, a kao visoko kvalitetna vrsta će polako ulaziti i u gastronomiju i turističku ponudu, i zamijeniti neke tradicionalne vrste poput plotice, zaključuje dr. Glamuzina.

Objava I OVE GODINE PLOTICIJADA U BADŽULI “Koliko ribljih glava toliko ljutih paprika” pojavila se prvi puta na Klik Medija.

OTVORENE PRIJAVEUdruga lađara Vidonje organizira IV. Ploticijadu

Klik Ploče — Fri, 27 Jan 2023 17:43:15 +0000

Nakon dvije godine pauze zbog pandemije koronavirusa, Udruga lađara Vidonje organizira IV. Ploticijadu, natjecanje u spremanju svima nama iz Neretve dobro poznate plotice!

Natjecanje će se održati u subotu, 11. veljače 2023. s početkom u 17 sati, u izletištu restorana Adria u Badžuli, a za dobru zabavu je zadužen Dragan.

Prijave za natjecanje se primaju na brojeve telefona: 099 753 1731 ili 098 199 0500, zaključno sa 10. veljače 2023. godine.

Objava OTVORENE PRIJAVEUdruga lađara Vidonje organizira IV. Ploticijadu pojavila se prvi puta na Klik Medija.